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会社の忘年会でお酌しよう!社内の人間関係を円滑にするコツ

      2016/04/05

会社の忘年会でお酌しよう!社内の人間関係を円滑にするコツ

会社の忘年会、上司などへのお酌は面倒くさいと思われがちですが、お酌こそ社内の人間関係を円滑にするポイントになります。

普段なかなか話せない方やお世話になっている方への感謝の気持ちなどを伝えるチャンスです。

しっかりマナーやポイントを守って、良いコミュニケーション作りに役立てましょう!

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会社の忘年会でのお酌はマスト!

新入社員として忘年会に参加する時には、お世話になった方々にご挨拶をしていきたいところですよね。

普段なかなかお話ができない相手とも会話するチャンスです。
特にお酌をするのはコミュニケーションのひとつとして有益です。

日頃お世話になっている上司や先輩のところに行ってお酌をすると、印象もぐっと良くなりますよ。
ホステスみたいでいやだな、と思って店の端でただお酒を飲んでいるだけでは付き合いの悪い人間だ、とか愛想が悪いと思われてしまうかもしれません。
それでは、せっかく毎日の仕事をきっちりやっていても印象が悪くなってしまって損をしてしまいますよね。

特に新入社員のうちは上司や先輩に気に入られるのも仕事のひとつだと思います。
もちろん嫌々やるのではなく、感謝の気持ちを込めてお酌するようにしましょう。

引用元-新入社員が忘年会でお酌 順番は?マナーは?どんな会話をする? | 双子ままの日々のコト

社会人は仕事が出来るかだけでなく、コミュニケーション能力に長けていることがどうかも必要になります。
自分を失うほど相手に合わせたり媚びへつらったりするのではなく、どうしたら相手が気分良く、自分も気持ちよく仕事ができるかを考えながらコミュニケーションを取ることが社会人生活を円滑にするコツではないでしょうか。

忘年会でのお酌は、一度でその威力を発揮します。
いい機会だと思って面倒くさがらずに参加しましょう。

引用元-新入社員が忘年会でお酌 順番は?マナーは?どんな会話をする? | 双子ままの日々のコト

会社の忘年会でのお酌のポイント!

まずは基本から。そもそも「お酌」って?

お酌とは、お酒を注ぐこと、酌むこと。基本的には以下のような感じです。

・年少者から年長者へ
・目下の者から目上の者へ
・おもてなしする方からおもてなしされる方へ
・女性から男性へ

というパターンが多いのですが、お酌まわりをしていると逆にお酌を受けることもあったりします。その時は喜んでグラスを差し出し、両手でお酌を受けるようにしましょう。

〈お酌回りは上席から〉

お酌する際は上席や主賓から順に回るようにしましょう。ただし、他の方もいて混み合っている場合はこの限りではありません。周りの状況や雰囲気を見て判断するようにしてくださいね。

〈お酌をする時には手ぶらで〉

よくビール瓶やお銚子を持ってお酌に回る人がいますが、実は、お酒を持っての移動はマナー違反になります。お酌まわりは手ぶらで移動し、その席にあるお酒を注ぎましょう。

〈もしあなたがお酌を受けたら〉

お酌を受けた場合は、飲みたくなくてもすぐ口をつけるようにするもの。口にせずそのまま置いてしまうのは失礼にあたりますので、一口でも良いですから、必ず飲んでからテーブルに置きましょう。

引用元-お酌上手になって株を上げよう♪ 飲みニケーションのお酌マナー【ぐるなびWEBマガジン】

会社の忘年会でのお酌のマナー【ビール編】

お酌は相手のグラスを常にチェックすることがポイント

相手のグラスにあるビールの残量は、いつでもチェックしておきましょう。
「常に満タン」というのはいささかやりすぎですが、『グラスの中身が半分以下』となったら行動します。「お注ぎしますか?」と確認したうえで、ビールを注ぐようにしましょう。「お!気が利くじゃないか!」とのお言葉をいただけたなら、評価UPです。

お酌のマナーをおさえよう!!ビールの注ぎ方4ステップ

ステップ①右手で瓶の底を持つ
→右手で瓶の底を持ちましょう。この時に、強く握る必要はありません。

ステップ②ラベルを上にする
→瓶ビールにはラベルがついています。瓶を相手側に傾けた際、ラベルが上側に来るように持ってください。

ステップ③注ぎ口を左手で支える
→瓶の注ぎ口に左手を添え支えられるようにしてください。人差し指の上に注ぎ口を乗せ、支える程度で大丈夫です。

ステップ④グラスにつかないようにする
→瓶の注ぎ始めは泡を立てるようにしましょう。徐々にゆっくり注ぎましょう。慣れるまでは、始めからゆっくり注ぐのがうまく注ぐコツです。

引用元-新入社員が覚えるべきお酌の基本マナー【ビール・ワイン・日本酒編】 | ビジネスマナーのことならキャリアパーク

会社の忘年会でのお酌のマナー【その他のお酒編】

日本酒の注ぎ方

日本酒を注ぐ場合、とっくりの胴部分を右手で持ち、左手を下側に軽く添えます。熱燗の場合は火傷をしないように、タオルを使って底を押さえてもマナー違反ではありません。

細く、太く、そして細く、の三度注ぎが美味しい注ぎ方とされます。なみなみと注いでしまうと飲みにくくなるので注意しましょう。

なお、「とっくりは片手で持つ」「注ぎ口のところから注いではいけない」ことがマナーだと考える人もいます。目上の方から指摘された場合、その場で臨機応変に対応しましょう。

ワインの注ぎ方

ソムリエの真似をして、片手でワインボトルの底を持つスタイルで注ぐ人をよく見かけますが、それが正式な注ぎ方というわけではありません。

基本的にはビールと同じく「瓶の中ほどを右手で持ち、左手を軽く添え、ラベルが上に見える」ようにして注ぎましょう。注ぐ量については、グラスの最も膨らんでいる部分が上限とされますが、1/2〜1/3程度を目安とするのがいいでしょう。

焼酎の場合

焼酎の場合、特にお酌に関しては代表的なマナーがなく、「水割りまたはお湯割りを作る」ことがお酌の代わりとされます。

水割りの正しい作り方は、まずグラスに氷を適量入れ、焼酎を注ぎ、最後に水を入れてよくかき混ぜます。
割合は「焼酎6に対して水4」という“ロクヨン”と呼ばれる割合が定番です。この比率で割るとアルコール度数が日本酒と同じ15度ぐらいになるので、比較的飲みやすいとされています。

引用元-忘年会・新年会のシーズンだから注意したい会社の飲み会での注意事項「お酌のマナー」など | 株式会社LIG

会社の忘年会での注意点

お酒を注いでもらったら必ず口をつける!

お酒を注いでもらってグラスなどをすぐにテーブルに置くのは失礼にあたります。
必ず1回は口をつけましょう。

ビールを注いでもらう時は、グラスを片手で持ち、もう片方の手はそこに添えること。

注ぎやすいように最初はグラスを傾け、それから垂直にすると泡も綺麗に立ちますよ。(*´∀`)bお酒の時は、盃を右手で持ち、左手の指先を底に添えます。

ワインの場合、グラスは持たず、テーブルに置いたまま注いでもらいましょう。
 

目上の人と乾杯する時は、自分のグラスが下にくるようにすること!

上下関係を意味するマナーですが、くだらないマナーだと一蹴する人もいます。

しかし、知っているのと知らないとのでは大違いですよ。

乾杯の時は、お酒を飲まない場合でもグラスに口をつけること!

お酒が苦手、車で来た、体調が悪いなどの理由でお酒を飲まない場合も、
乾杯の時はグラスに口をつけまましょう。

飲まなくていいんです。口をつけるだけでいいんですよ。

乾杯が終わってからソフトドリンクなど別の飲み物を注文してください。(*’v`*)

飲み過ぎないこと!

飲み過ぎかな・・と思ったら注がれても無理して飲まないように。

会社の飲み会で酔いつぶれるのはマナー違反です!(xдx;)

引用元-新年会で知っておくべきビジネスマナーとは?飲み会での注意点はこれ! | ALL You NeeD is InformaTion Blog

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