【中百舌鳥】クリーミーな泡に溺れる！「べらしお総本店」実食レポ｜美容師さん激推しの泡系しおとんこつを堪能

今回は、堺市北区の中百舌鳥（なかもず）駅近くにある名店「泡系しおとんこつラーメンべらしお総本店」さんへお邪魔してきました！

実はここ、いつもお世話になっている美容師さんから「ねるねさん、中百舌鳥に行くなら『べらしお』の泡系は絶対食べてみて！ハマるから！」と熱烈なプッシュを受けていたお店なんです。

「こないだ教えてもらった『貝次』も最高に美味しかったし、今回も間違いないはず！」と、ラーメン好きの息子と一緒にワクワクしながら向かいました。

はじめに：美容師さん直伝の「中百舌鳥ラーメン巡り」

中百舌鳥エリアはラーメンの激戦区ですが、美容師さんから「貝次に続いて、次はここ！」と指定されたのがこの「べらしお」さん。塩ラーメンの専門店として有名ですが、今回のお目当てはあえての「とんこつ」。美容師さんへの報告も兼ねて、気合を入れて暖簾をくぐりました。

お店は、かつての大阪府立大学（現：大阪公立大学）のすぐ近くに位置しています。

看板には力強く「べらしお」の文字。店内は学生さんを中心に活気にあふれており、地域に根ざした温かい雰囲気が伝わってきます。

お店に入ると、まずは入口の食券機でメニューを選びます。店内はカウンター席が中心で、職人さんがキビキビと動く活気ある雰囲気。今回は運よく並ばずに座れましたが、人気店なのでピーク時は少し余裕を持って行くのが良さそうです。

卓上にはお冷のポットが完備されており、セルフで自由に飲めるスタイル。紙エプロンの案内などは特にありませんでしたが、にんにくラーメンほどスープが跳ねるタイプではないので、落ち着いて食事を楽しめました。

店内には学生向けのサービスやお得なセットメニューの掲示もあり、まさに「学生街の名店」という佇まい。メニューも驚くほど豊富で、どれにしようか親子で真剣に悩んでしまいました。

学生さんに加え、お子様連れの方も「替麺無料」と書かれていました。小さいお子様連れで子供用に1杯は多いけど、自分のを分けるとちょっと物足りない・・という場合でも、無料で麺を追加しれもらえるのは良いサービスだなぁと思いました。

ついに運ばれてきたのが、お目当ての泡系しおとんこつを楽しめる「博多長浜とんこつ」に煮卵をトッピングした一杯です！

見てください、このきめ細やかな白い泡！一口飲むと、まずはそのクリーミーな口当たりに驚きます。まるでポタージュを飲んでいるかのような滑らかさですが、その奥には豚骨の力強い旨味と、塩専門店ならではのキレのある塩気がしっかりと感じられます。

「濃厚だけど上品」という絶妙なバランスで、最後の一滴まで飽きずに飲み干せてしまう……まさに魔性のスープです。

麺はスープの泡がよく絡む絶妙な太さ。啜るたびに泡と一緒に旨味が口の中へ飛び込んできます。トッピングのネギや煮玉子も、このクリーミーなスープと合わさることで、より一層味が引き立っていました。

息子が注文したのは、どんぶりを埋め尽くすほどのチャーシューが圧巻の「博多長浜とんこつチャーシュー」！

「お肉がどんぶりを一周してるやん！」と、運ばれてきた瞬間に息子のテンションもMAXに。一切れもらいましたが、柔らかく味が染みたチャーシューは、濃厚な泡系スープに浸して食べると最高のご馳走でした。食べ盛りの息子も「これは美容師さんに教えてもらって正解やったな！」と大満足の様子でした。

ラーメンだけでなく、サイドメニューも豊富です。白ごはんや唐揚げはもちろん、「炙りチャーシュー丼」や「ゴロゴロチャーシュー丼」など、あと一品欲しい時に嬉しいラインナップが揃っていました。

中百舌鳥駅のすぐ近くという好立地のため、お店専用の駐車場はありません。

車で行かれる方は、近隣のコインパーキングを利用することになります。駅周辺は一方通行の道も多いので、事前にナビで周辺のパーキングをチェックしておくと、迷わずスムーズに到着できますよ。

私が停めた駐車場はこちら↓です。

結論、「また必ず、今度は美容師さんに報告がてら再訪します！」

べらしお総本店ならではのクリーミーな泡系スープの繊細さと、満足感のあるボリューム。親子それぞれが「自分の好き」を満たせる、素敵なお店でした。

中百舌鳥周辺で、「今日はちょっと贅沢でクリーミーな一杯が食べたいな」という時には、自信を持っておすすめできる一軒です！

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